domingo, 17 de outubro de 2010

Frango com Ananás na Actifry

Ingredientes:

  • 600gde peito de frango (cortado em tiras finas)
  • Sal e pimenta
  • 1 colher de maizena
  • 2 colheres de óleo
  • 1/2 colher de gengibre
  • 1/2 colher de caril
  • 250g de ananás em lata
  • 1 copo e meio de água
  • 2 colheres de sumo de ananás
Preparação:

Numa saladeira, envolva as tiras de frango numa mistura de maizena, sal e pimenta. Deite-as na Actifry, verta o óleo e deixe cozinhar 5 minutos.


Pare a Actifry, junte o gengibre, o caril e o ananás, misture e deixe macerar 5 minutos.


Junte a água. Acrescente uma colher de sopa de maizena diluída no sumo de ananás. Deixe cozer novamente 5 minutos. Sirva com arroz (500g).
E Bom Apetite!



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Beijinhos da Ana!

Frango com Limão e Laranja

Ingredientes:

2 pernas de frango com coxa
1 colher de sopa de açúcar amarelo
Raspas de 1/2 limão
Sumo de 1/2 limão
Sumo de 1/2 laranja
1 colher de sobremesa de azeite
3 dentes de alho cortados grosseiramente
Sal e pimenta

Preparação:

Corte a carne, separando as pernas das coxas, ou usando outras partes do frango da sua preferência. Coloque num recipiente com tampa e tempere com os restantes ingredientes, envolvendo bem. Leve aou frigorífico por pelo menos 30 minutos (de preferência de um dia para o outro), abanando a caixa de vez em quando.
Disponha o frango num tabuleiro de ir ao forno formando uma só camada, com o cuidado de deixar a pele voltada para cima. "Regue" a carne com o líquido da marinada.
Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por 40 minutos, "regando" o frango com o molho de quando a quando, até que a carne esteja dourada e caramelizada.



P.S.: Esta receita também pode ser feita na máquina do pão, utilizando o programa "Cozer" durante 1 hora, tostagem máxima.

Fonte: ForumBimby.com

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Beijinhos da Ana!

terça-feira, 12 de outubro de 2010

Espetadas de Peru na Actifry

Pois é passei das sobremesas aos pratos principai, achei que já era altura! Passando à receita:

Para 3 pessoas

Ingredientes:

  • 4 espetadas de peru
  • 1 colher de azeite da Actifry
  • Tempero de Alho e Pimentão
Preparação:

Coloque as espetadas na Actifry, juntamente com uma colher de azeite e tempero de Alho e Pimentão (eu usei da Knorr) . Feche a tampa e programe para 20 minutos e ligue.




Ao fim desse tempo está pronto a sevir.
Pode acompanhar  com massas, esparguete, arroz, puré de batata ou batatas fritas, é ao gosto. Bom Apetite!



P.S.: Eu retirei os pauzinhos porque da 1ª vez eles furaram uma peça de borracha. Obrigada à Luisa Alexandra por ter disponibilizado esta receita já há algum tempo!



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Beijinhos da Ana!

domingo, 3 de outubro de 2010

Façam uma boa acção, e passem por lá!

Este é um blog que eu visito muito regularmente. O blog chama-se "Acção na Cozinha"(clique para ser redireccionado para o blog) da minha amiga Carla Oliveira.

O blog tem receitas e ideias muito boas. Receitas de deixar água na boca e ideias maravilhosas.

Esta cozinha entra em acção... JÁ! Passem por lá


P.S.: Obrigada Carla por também teres divulgado os meus blogs!

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Beijinhos da Ana!